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多喝牛奶为何对幼儿不利？

　　牛奶营养丰富，但是过多的让小儿饮用牛奶并不好。其主要原因为：
　　1.牛奶喝得过多，使小儿减少了其他食物量，从而影响其他营养成分的摄入。例如牛奶中铁的含量很低，且吸收率低，当其他食物不能补充足量的铁时，容易发生缺铁性贫血。
　　2.牛奶喝得太多，体内钙的比例失调，牙齿抗菌能力减弱，容易形成龋齿。
　　3.饮用牛奶常加白糖，长期服用过量的蛋白质和糖，使小儿维生素b族减少，导致缺钙和铬，而当钙和铬低于正常含量时，会产生近视的后果。
　　4.有的小儿喝了牛奶后，会出现腹胀、产气、腹痛、腹泻等症状，这是由于牛奶中的乳糖不能被消化所致。乳糖被消化、吸收，必须先经过肠道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。1～2岁的小儿，肠道有大量的乳糖酶，能很好地消化牛奶，以后随着年龄的增长，大多数小儿的乳糖酶含量逐渐降低，甚至消失。因此，喝了牛奶后就出现腹泻、腹胀等消化不良症状。
　　1～2岁的儿童，牛乳和豆浆仍为重要食品。由于幼儿乳齿已逐渐长齐，咀嚼消化功能增强，身体发育快，膳食内应有更多种食品。每日应供给粮食100～150克，蔬菜100～200克，豆制品100克，鱼肉或肝类50～100克，蛋1个，水果50～100克，油25克，分成四餐。每日每千克体重需要热量约420千焦。

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餐厅使用调味品有礼仪 生活常识

[size=2][size=14px][color=blue]黄油　往面包，蛋卷，饼干或土司上抹黄油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油，因为这会被认为是对厨师的污辱。
　　盐和胡椒粉　先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放[/color][url=http://www.my88888.com/lhjjq.htm][color=blue]老虎ji技巧[/color][/url][color=blue]盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐[/color][url=http://www.my88888.com/bzlhj.htm][color=blue]棒子老虎ji[/color][/url][color=blue]的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐，你可以用手捏取。
　　色拉　接照传统，色拉要用叉子来吃，但是如果色拉的块太大，就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉[/color][url=http://www.my88888.com/xblhj.htm][color=blue]雪豹老虎ji[/color][/url][color=blue]和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色拉作为[/color][url=http://www.my88888.com/lhjcx.htm][color=blue]老虎ji程序[/color][/url][color=blue]主食吃的时候，不要把它放在餐盘里，要放在自己的黄油盘里，靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。
　　食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱[/color][url=http://www.my88888.com/mnlhj.htm][color=blue]美女老虎ji[/color][/url][color=blue]汁如薄荷、樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这样不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生、椰子、酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃，不用混合。

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