鸡汤鱼块

原料：
    原料：鲜鱼肉250克；
    配料：鸡汤、食盐、醋、葱、姜、香油、香菜等适量。

制作方法：
    洗净鲜鱼肉，切成5厘米长和3厘米宽的鱼块，将鱼块用开水汆一下捞出，过凉水控干。将葱、姜切成丝，香菜成段。把锅置火上，放鲜鸡汤约1.5公斤烧开，再放鱼块、盐、醋、葱和姜丝，调好口味，待汤剩约三分之二时，淋香油，把汤倒入碗内，放少许香菜段即可食用。

营养素含量：
    此食谱能提供蛋白质27.1克，脂肪20.4克，能量290.3千卡。