拍调黄瓜

原料：
    主料：嫩黄瓜300克；
    调料：醋、酱油、蒜泥、香油和麻酱适量。

制作方法：
    洗净黄瓜，切去两头，用刀猛拍黄瓜、拍劈，切成约3.5厘米长的段，放入碗内，加酱油、醋、盐、香油、蒜泥，用筷子搅匀，盛入盘内，上面淋麻酱即成。

营养素含量：
    此食谱能提供蛋白质3.1克，脂肪13.3克，能量162.3千卡。