原料：
    主料：芹菜300克，豆腐干100克；
    辅料：香油20克，白糖10克，盐适量。

制作方法：
    择去芹菜根、叶，洗净，剖开，切成约4厘米长的段；把豆腐干切成细丝。将豆腐干和芹菜段放入沸水烫一下捞出，过凉水、控干水分，放入盘内，加入适量盐、白糖和香油，拌匀即成。

营养素含量：
    此食谱能提供蛋白质18.6克，脂肪23.9克，能量259.4千卡。

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